Профилактика острых кишечных инфекций

Острые кишечные инфекции (ОКИ) - это многочисленная группа заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта. Их более 30-ти, самое безобидное из них – пищевое отравление, а самое опасное – холера

Среди них выделяют инфекции:

бактериальной природы - дизентерия, сальмонеллез, брюшной тиф, холера, иерсиниоз;

вирусные кишечные инфекции - ротавирусная, аденовирусная, энтеровирусная, норовирусная инфекции, вирусный гепатит А.

Кишечной инфекцией можно заболеть в любое время года, но чаще ими болеют в летне-осенний период, так как в теплый период размножение микроорганизмов в различных объектах с внешней среды, продуктах питания происходит быстрее.

Как можно заразиться кишечными инфекциями?

Основной механизм передачи кишечных инфекций - фекально-оральный, он может реализоваться несколькими путями:

контактно – бытовым — через грязные руки при несоблюдении правил личной гигиены;

пищевым — при употреблении в пищу инфицированных продуктов;

водным — при употреблении недоброкачественной воды или заглатывании воды во время купания в водоеме.

Гораздо реже возможен воздушно-капельный механизм заражения, если возбудитель кишечной инфекции — вирус.

Можно ли заболеть кишечной инфекцией после контакта с больным человеком?

Да можно, особенно в организованном коллективе.

Какие симптомы кишечных инфекций?

Кишечные инфекции, как правило, сопровождаются жидким стулом, болями в животе, тошнотой, рвотой, повышением температуры и общим недомоганием.

Кишечная инфекция может протекать бессимптомно, в таком случае человек становится здоровым носителем инфекции.

Что делать, если появились симптомы кишечной инфекции?

При появлении симптомов кишечной инфекции необходимо обратиться за медицинской помощью и не заниматься самолечением! Это особенно, если речь идет о маленьких детях. У них очень быстро развивается обезвоживание, которое приводит к тяжелым осложнениям.

Как уберечь себя от кишечных инфекций?

В первую очередь - соблюдать правила личной гигиены:

- Тщательно мыть руки перед приготовлением и приемом пищи, а также после посещения туалета и улицы;

- Следить за чистотой рук у детей, научить их соблюдать правила личной гигиены;

- Пить кипяченую или бутилированную воду гарантированного качества;

- Следить за сроками годности продуктов питания;

- Тщательно мыть овощи и фрукты, бахчевые (арбузы, дыни) перед употреблением; ошпаривать их кипятком;

- Проводить тщательную термическую обработку сырых продуктов;

- Продукты хранить в холодильнике. Не оставлять готовые продукты при комнатной температуре более чем на 2 часа;

- Правильно хранить продукты в холодильнике: не допускать контакта между сырыми и готовыми продуктами;

- Содержать кухню в чистоте, своевременно избавляться от мусора, не допускать появления насекомых, тараканов и мух.

-Купаться только в разрешенных для этих целей водоемах.

- При купании в водоемах и бассейнах не допускать попадания воды в рот.

Соблюдение правил личной гигиены – основа профилактики кишечных инфекций.

Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю.